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「生命的密碼」 生命所需營養的秘密

大侑企業自 2007 年起,邀請同樣長年推廣此觀念的品牌大使陳月卿女士共同研發產品,打造全植物純素食品,提升與維護生命的健康本質、顧全內外健康與營養補給。

超越頂級的純素蛋白質
SGS逐批檢驗 符合國家標準

健康類暢銷書作家陳月卿因肝功能不佳,無法有效吸收蛋白質,長期因此困擾的她與台北醫學大學鄭可大教授及研究中心共同討論,終於找到一項日本嚴謹的酵素水解技術,模仿體內消化機制將完整的蛋白質分子經酵素分解成小分子胜肽。

小分子胜肽由2~6個胺基酸組成,分子量小於1,000,且低過敏性,不必經消化分解就可以讓蛋白質快速被人體所利用,讓陳月卿每天都能有好的狀態,保持最佳活力。

  • 大豆胜肽群精華-透過日本高端水解技術,將大豆蛋白分解成小分子,提供人體可以快速利用,純素無負擔的優質蛋白質。
  • 榖豆植物蛋白- 優質的純素蛋白質機能性產品。首創使用穀、豆搭配的優質純素蛋白質產品,含有韓國Polycan專利黑酵母成分。多項原廠實驗證明Polycan專利黑酵母對於骨骼與關節的保養成效。每份足量150mg添加在穀豆植物蛋白
  • 嚴選黑、白芝麻粒-全程低溫烘培製成,不含農藥及黃麴毒素等有害物質。
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BCAA是「白胺酸」、「異白胺酸」和「纈胺酸」3種必需胺基酸,因為他們的分子結構在側鏈有分支結構,稱之為支鏈胺基酸。

BCAA無法由人體自行製造,必須從飲食物獲得,通常可以從富含蛋白質的食物中攝取如豆類、奶類、豆類

動物性蛋白質攝取可能會攝取到較高的熱量、脂肪酸與膽固醇,對心血管較容易產生負擔,所以許多營養師也會鼓勵多攝取植物性蛋白質取代紅肉以降低心血管疾病風險。

蛋白質攝取不足時,會造成生長發育遲緩、體重不足、容易疲倦、抵抗力減弱。懷孕期之婦女蛋白質攝取不足則容易貧血、流產、生出的嬰兒體重、身高不足,嚴重的會造成水腫、脂肪肝、皮膚炎等;若再加上熱量攝取不夠,就會形成所謂的蛋白質熱量缺乏症。

蛋白質的攝取來源如果大多來自於肉和蛋類,那麼也會增加飽和脂肪和膽固醇的攝取量,也增加了罹患心血管性疾病的機率。

【專家認為】運動後應適量補充均衡的營養,才不會讓肌肉流失,並且能增加肌肉量以提升基礎代謝率,進一步阻止脂肪堆積。運動後進食有三大重點,分別是「時間」、「種類」及「熱量」,建議每次運動後1 小時內進食,且依照運動強度與時間來補充運動後黃金比例的飲食(碳水化合物:蛋白質= 3:1,熱量則約250~300 大卡),進食時更要注意細嚼慢嚥。

通常聽到貧血都會直接聯想到補充鐵質,但是光補充鐵質就足夠嗎?
營養師Joanne提到貧血有數種種類,其中之一的缺鐵性貧血,除了攝取富含鐵的食物例如紅肉與海鮮之外,還需要攝取像是蛋白質、葉酸、維生素B6、維生素B12、維生素E等營養素。其中的蛋白質依據衛福部建議優先順序為豆魚蛋肉,則建議優先選擇豆類,像是大豆這類食物。葉酸則可以選擇全穀類、深綠色蔬菜;維生素B6可以從豆蛋類、甘藍菜、 小麥胚芽、燕麥等食物中攝取;維生素B12則可以選擇肝臟類、肉類、雞蛋、牛奶或奶製品。
蛋白質是合成紅血球的重要成分之一,像大豆胜肽這類的蛋白質分子小利用率高,相對可以更快速被利用。

提醒您,貧血的原因有很多,建議先至醫療院所確認貧血的原因,再決定應該如何補充適合自己的營養素

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