【物理治療師 李宥儒】用更有效率、更優雅、更輕鬆方式，解決外食族飲食不均的問題。│Vitamix A3500i超跑級調理機
身為料理小白又是兩個孩子的媽媽，對於全家人營養的攝取真的是傷透腦筋。那天在逛街的時候，看到人手一杯手搖飲，突然萌發了「來嘗試蔬果汁吧!」的念頭，細緻的口感、豐富的纖維和維生素、冰涼消暑又方便飲用，再也不用為了孩子挑食而搞壞親子關係啦~
因為初次讓孩子嘗試綠拿鐵，所以選用水果成分偏多的配方。把蘋果、芭樂及香蕉盡量切成差不多的大小，加入燙過的菠菜，再用少許堅果補充好的油脂來源，打出來的成品果然深受全家人喜愛呀!原本還擔心各種質地、大小、硬度不同的食材，會不會需要暫停好幾次去攪拌它們，但完全是我多慮了!航太級雷射切割鈍刀以及獨特3D渦流設計，食材會乖乖地被引導到美味漩渦裡，而且使用完可以1鍵清理、不用拆洗零件，真的非常方便！
另外值得一提的是：這台調理機有厲害的interlock無線聯鎖偵測，設計加強安全性，如果杯蓋沒蓋緊，機器就會自動停止；如果想中途加料或是攪拌，可以開啟中間的小杯蓋，便於放入攪拌棒，而小杯蓋還身兼了小量杯還有攪拌棒底座的功能呢!這些小巧思真的很貼心。
而另一個讓我嘖嘖稱奇的功能是自動智能偵測Self-Detect技術，它可以自動偵測容杯大小，智能調整調理所需時間和轉速，對於沒什麼概念的新手來說簡直是一大福音。小時候家裡的傳統果汁機運作起來聲音超級大，隔壁鄰居都知道你家在打果汁。隨著時代的進步，果汁機也要與時俱進，Vitamix開啟了降噪的功能，利用精密地引流、有效的散熱系統和調理機本身非常穩的底座，大幅減少使用時的聲響，加上超跑級的攪拌與切割速度，攪打的聲音不超過1分鐘，營養美味的果汁就完成了。
而且不管從上面看還是從旁邊看，Tritan材質耐高溫、抗酸鹼的透明容杯及容蓋可以讓您360度0死角地享受這療癒的視覺饗宴。除了處理食材是超跑級的速度，另一個讓我讚嘆的地方就是自動清洗的功能，只要溫水再加一滴洗碗精，一鍵按下去，依然是以超跑級的速度完成清潔作業，完全不用害怕很難清，而且因為刀片是鈍刀，用手清潔也不怕被割傷。
總結使用後的感想，這台Vitamix A3500i Ascent™ 超跑級調理機是個可以在廚房佔有一席之地的小家電，舉凡綠拿鐵、濃湯、冰品、抹醬、冷熱奶泡、麵團、寶寶副食品等，都可以一機搞定!直覺式的觸控操作介面、自動清洗功能、超快速不挑食材的攪打技術、interlock無線聯鎖、Self-Detect自動智能偵測技術等等，還提供10年保固！都是我認為大家值得擁有一台的原因。透過最新的功能設計，用更有效率、更優雅、更輕鬆方式，解決外食族飲食不均的問題。
(文章來自 上醫預防醫學發展協會部落格 )
