這陣子媽媽我在家裡作料理都靠這台BUYDEEM 北鼎多功能蒸燉鍋蒸燉食物，

集合了*清新外觀(對於外貌協會會員來說的我非常重要~哈!)，

• A4小巧的尺寸不佔空間，*60秒快速出蒸氣~
• 六大功能(蒸、燉、消毒、副食品、解凍、優格)一台抵多台!

北鼎多功能蒸燉鍋除了一般的蒸、燉、解凍功能~

也有著有寶寶的媽媽們會很需要的消毒用法、以及副食品用法~

而且居然還有我一直很想要的優格機功能耶~

是不是非常驚艷又好方便!!!

用北鼎多功能蒸燉鍋做了滿桌菜色~

北鼎多功能蒸燉鍋鍋體除了讓人一看就好喜愛的淺杉綠色系，

簡約線條、質感機體，材質使用上也是很令人非常放心~

鍋蓋用的是加厚的鋼化玻璃，非常堅固耐用，

蒸架則是食品級304不鏽鋼，以及嬰兒用PP材質(不含BPA)的積汁盤

底層的發熱盤採用的是食品級加厚316L不鏽鋼，性能就更穩定了!

A4的小尺寸，放在廚房角落不會佔空間!

雖然體積小，不像現在買房還要加公設比!

蒸燉鍋裡頭實際蒸燉的容量也是實在給足了A4大小!

操作非常的簡單~根據面版上選擇妳要的功能，接著用旋鈕調整時間，

按下開始就可以囉~(除了蒸、燉、優格功能，還能預約以及保溫~)

妳可以使用長方形陶磁盤

也可以用自己家裡現有的耐熱食器來料理~

蔥薑清蒸鱸魚 (蒸模式料理)

來個蒸青菜、蒸個海鮮，清爽又低脂~

蒸小白菜佐胡麻醬、蒜蓉白蝦豆腐煲 (蒸模式)

還有小朋友最愛的蒸蛋，簡單就做好!!!

(這二個雙耳陶瓷小盅也是北鼎的喔~)

玉米蒸蛋 (蒸模式)

最具有特色的還有燉煮件裡頭的雙燉盅，可以一次作二種不同的料理也太神奇!!!

尤其是人口少的家庭，一邊來個野菇雞肉炊飯，一碗作個蘿蔔排骨燉湯~

一次二樣料理，解決一餐!!!大概一小時我就完成下面二種的燉模式料裡!

蒸燉盅的玻璃材質是日本的AGC高硼矽玻璃，燉盅架則是嬰兒用PP材質(不含BPA)~

雞肉野菇炊飯、生薑蘿蔔排骨湯 (燉模式1小時)

蒸出來的料理不會像電鍋一樣很快就呈現表皮乾掉的狀態~

小籠包放置一會兒都還是有濕潤水氣~很神奇耶~

來個市售的冷凍港式茶點，10分鐘上菜!!!

美味港式茶點 (蒸模式)

冒出來的水蒸氣不大，缺水後也會有防干燒的逼逼聲提醒你趕快加水~

一旁有水量查看的觀景窗喔~一次裝滿可以做大概八樣菜!

我做一桌滿滿菜色都還沒有重複再加水過耶~

水量這樣算是非常的充足，媽媽們就不用擔心還要不停去加水~

料理的時候可以透過曲面鍋蓋看看食物的進度，

而且鍋蓋因為是有弧度的設計，所以蒸氣凝結後會在鍋蓋上，

水氣不會滴落在食物上!!!!!超讚的!

水氣慢慢從一旁滴落在積汁盤，

所以你在蒸煮下一盤食物時就不會有上一盤食物的味道幫你下一盤的食材提味，

這個真的很重要耶!想到有些蒸鍋煮完海鮮，整個鍋子都是濃濃海味啊~

可以長時間預約料理，料理的時候也不用顧火

料理結束還有自動保溫2小時的功能，也有防干燒的保護喔!

解凍的時候直接使用優格(40度)的功能就可以把冷凍食材解凍~

這塊肉品大概是1斤半左右(1000g)，我解凍大約1小時左右就完成8成了~

解凍肉品 (優格模式)

家裡是不是常常有多餘喝不完的牛奶?我常常好想自己做優格，簡單又省錢~

像外面市售500g的優格要100~130左右，自己用鮮奶來DIY真的省太多錢了!

把加熱後的牛奶稍微放涼，加入市售的優格粉喇一下~

放到小燉盅，用固定的優格40度功能，一個晚上8~10小時左右~(時間根據妳買的優格粉去操作喔~)

隔天起床就可以有一大盅軟綿好吃，而且味道天然的優格~

這個自製優格的口感是我們在美國當地買不到的味道(美國人幾乎都吃希臘優格)，所以我已經做好幾次了~

因為孩子們很喜歡媽媽自己做的優格，常常一下就吃完二盅~

莓果蜂蜜優格 (優格模式)

因為我現在沒有baby阿，孩子已經巨大到離奶瓶人生太遠了~

以下這張消毒奶瓶圖是網路擷取的，有寶寶的媽媽看到絕對心有戚戚焉，

記得以前家裡多一台消毒鍋實在好佔空間，孩子大了也無法轉手就直接堆在倉庫~

北鼎蒸燉鍋給了這樣一個消毒空間，也太貼心!

用蒸模式直接給奶瓶或是玻璃瓶高溫蒸氣消毒，快又方便!

蒸氣消毒大概15分鐘，接著晾乾確認沒有濕氣，

建議消毒後蒸燉鍋的水都要倒掉避免產生細菌喔~

消毒器皿 (蒸模式)

相信有著蒸、燉功能的小家電是每個小家庭裡頭一定都會需要的!

但是北鼎多功能蒸燉鍋給的不只是基本的蒸、燉的功能，

雖然我承認當初是被他的淺杉綠顏值給先迷住~

後來才發現他居然除了蒸、燉功能~

還有可以當優格機、消毒、解凍、作寶寶副食品 六大功能!

而且只有A4大小的尺寸，需要的空間不大，真的非常的實用!

這款超神氣的小家電，一聽就覺得好厲害!!!

那當然一定要來推薦給大家!

預購期間還會加碼另外附上一本厚厚食譜喔~很貼心吧!

對了對了~最近北鼎還有超美的燜燒杯、(茱萸粉、本白二色)

在美國很難外食吃到熱食，我就用燜燒杯幫拔比做熱熱的午餐料理!

讓他上班的時候可以有熱食當中餐~省錢又很方便阿!!!

這天菜色是泡菜牛肉豆腐鍋，悶燒罐食譜網路超多，我就不多贅述囉~

可以手拿或拆卸背帶的保溫杯(共有四色 : 茱萸粉、淺衫綠、鵝黃色、本白色)，304不鏽鋼外膽+316L無縫內膽，

小小的一個看不出來居然有300ml容量，出門的時候真的超級實用的!!!

貼心的背帶是我從來沒有想過保溫杯也可以擁有的設計!

出門的時候終於可以雙手有空，媽媽們也不用一直手拿著保溫杯，一邊還要忙著追孩子或是拿其他物品~

以下是剛才上述有聊到的料理蒸燉做法與時間~

機器附上的食譜也都有各種食材基本的料理建議以及調理時間喔!

雞肉野菇炊飯

雞腿肉120g汆燙，白米120g洗淨，與些許香菇絲、胡蘿蔔絲放入燉盅中。

調味10ml醬油、10ml味霖、些許白胡椒粉，攪拌。

蒸燉鍋加水至放盅前水位，將支架放入蒸燉鍋中，開啟燉模式1小時。

生薑蘿蔔排骨湯

小排骨150g汆燙，與切塊白蘿蔔60g，薑片5片，

加水250ml放入燉盅中，些許米酒。料理完成後調味些許鹽巴。

燉盅加水至放盅前水位，將支架放入蒸燉鍋中，開啟燉模式1小時。

蒸小白菜佐胡麻醬

胡麻醬: 醬油1大匙、花生醬1大匙、水1大匙、麻油1小匙、蜂蜜1小匙拌勻。

小白菜洗淨後放於蒸盤，擺在蒸架上，蒸模式10分鐘。

淋上自製胡麻醬，撒上些許白芝麻粒即可。

蒜蓉白蝦豆腐煲

蒜蓉醬: 醬油2大匙、沙拉油1大匙、蒜末1大匙拌勻。

白蝦洗淨，與切塊豆腐放於蒸盤，擺在蒸架上，蒸模式料理10~15分鐘。

淋上蒜蓉醬，撒上些許蔥花即可。

蔥薑清蒸鱸魚

鱸魚洗淨，魚身切三刀，放入薑片與蔥段，淋上米酒，撒上鹽巴。

放於蒸盤，擺在蒸架上，蒸模式料理15分鐘。

玉米蒸蛋

雞蛋與水1:1.1拌勻，過篩，加入些許玉米粒。倒入雙耳陶瓷盅。

將陶瓷盅蓋上蓋子，放上蒸架，開啟蒸模式13分鐘。

完成後撒上些許蔥花。

美味港式茶點

將市售的冷凍點心(也適用包子、饅頭)，放於蒸盤，擺在蒸架上，

以需要較長時間的食材做標準或者參照包裝建議時間，開始蒸模式。

自製優格(莓果蜂蜜優格)

牛奶加熱至82度，放涼至40度左右。(滴在手上有微溫的感覺)

取部分牛奶加入市售優格粉拌勻，再倒回其他牛奶中攪拌。

蒸燉鍋加水至放盅前水位，將支架放入蒸燉鍋中，開啟優格模式9:30小時。

冰鎮後的優格，放上莓果、麥片、淋上蜂蜜超美味!