日期：2022-09-30

《500輯》黃筱晴報導

講到調理機，美國百年品牌Vitamix絕對是許多愛用者大讚「用過回不去」的首選，而總代理大侑貿易不僅持續引進最新最強大的新機種，更關懷台灣在地生態與台灣民眾飲食需求，不僅支持地方小農、買調理機送好米之外，更可享調理機在地化料理教學課程，讓消費者靈活運用調理機製作出健康營養的料理。

Vitamix致力於推廣全食物健康調理，百年來以領先業界的設計和工程技術打造最高品質的調理機，提供最優質的服務，讓民眾在家中就可以輕鬆、有效率、美味地攝取全食物營養。而大侑貿易與Vitamix原廠更攜手關懷台灣生態，觀察到台灣農地日益縮減，呼籲多吃台灣米，除了可以關懷小農，保護生態，更為將來台灣能維持糧食自給自足努力。

大侑貿易營運長陳柏年，因為看了紀錄片《茹素的力量》而成為蔬食實踐者，他更觀察到許多台灣人都深受麩質過敏之苦卻不自知，因此攜手長年推廣全食物全營養的養生達人陳月卿，鼓勵大家多吃當地當季食物、米製品，減少攝取麩質和容易引起過敏的食物。除了多補充用天然蔬果等全食物打成的精力湯、綠拿鐵，幫助身體抗發炎，並且用膳食纖維來維護腸道生態的健全。對於不適合吃麵粉類製品的族群，也可以將煮熟的糙米加黑豆、黑木耳、黑芝麻等穀類一起放進Vitamix超跑級調理機打成的黑五寶奶漿，一杯就能將穀類、豆類、菇類和好油的營養全補充了。

大侑貿易營運長陳柏年也推薦，Vitamix超跑級調理機可以把稻米打成米穀粉做杏仁茶、米煎包、米吐司等等，運用大侑貿易的米製品食譜，輕鬆創造出美味無麩質的料理。透過推廣健康飲食、支持地方小農、重視環保，達成消費者、環境、地方三方共贏。

◎ 新聞出處／500輯