梨子貝里尼食材 使用機器： Vitamix 調理機 熟梨—300g(去籽切塊) 蜂蜜—60ml¼ 杯 好水260ml 石榴籽—每杯1湯匙 桃紅葡萄酒—1080ml (也可替換成氣泡水) 做法 將梨、蜂蜜和水放入一個小燉鍋中，用中火加熱。用文火煮 10 到 12 分鐘，或直到梨變軟並且液體減少一半。 讓梨泥稍微冷卻，然後加入 Vitamix 容杯並蓋上蓋子。 以最低速度啟動，然後快速增加到最高速度。攪拌 30 到 45 秒或直至光滑。 梨泥冷卻後放在一個小碗裡。 將 1/4 杯（約60 ml）梨泥舀入每個香檳杯的底部。 每杯放入一匙石榴籽後加入180ml葡萄酒或汽水，食用前輕輕攪拌即可飲用。 影片教學營養小知識 綠花椰佐香草腰果醬 previous 肉桂捲 next
