豆渣蔬菜丸食材 使用機器： Vitamix 調理機 豆渣 300g 紅蘿蔔 50g 香菇 50g 雞蛋 1個 蔥花 適量 麵粉 一大匙 鹽 適量 胡椒粉 適量 做法 將紅蘿蔔、香菇切塊後放入A3500i調理碗中，開機後調速轉到1或2，調理10秒切碎備用。 將蔬菜碎與豆渣、雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻後，捏成丸子狀。 將蔬菜丸放入北鼎蒸燉鍋蒸盤內，使用蒸模式10分鐘即完成。 影片教學營養小知識 板豆腐 previous 藍莓芭樂精力湯 next
