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VEGAN起司醬

使用機器:

Vitamix調理機

  1. 泡水生腰果 150g
  2. 水果甜椒 50g
  3. 穀豆蛋白粉 1茶匙
  4. 玉米粉 1大匙
  5. 檸檬汁 2大匙
  6. 好水 180cc
  7. 鹽巴 1茶匙
  1. 將生腰果泡水30分鐘,瀝乾放如調理容杯,依序加入水果甜椒、穀豆蛋白粉、玉米粉、檸檬汁、鹽巴和水,刻度10打勻(約30秒)。
  2. 將打好的材料放進鍋子內小火收汁,煮至濃稠即完成。
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