果香桃膠ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ食材 使用機器： Vitamix 調理機 桃膠 50g 白木耳 5g 冰糖 9大匙 枸杞 5g 桑葚果粒 4大匙 做法 桃膠、白木耳用好水浸泡一個晚上。 把泡發好的桃膠中的雜質挑出備用。 將白木耳取用A系列調理碗，速度#1 調理10秒，取出一半，剩下的白木耳速度#10調理10秒。 將打好的白木耳置入粉漾壺水加至750ml水位線中，用【養生湯】模式烹煮至進度條一半加入作法2後水補到1200ml水位線。 進度條完成後再加入冰糖、枸杞、桑葚果粒，攪拌至糖融開後盛起放涼冰，冰箱冷藏2小時即可食用。 影片教學 備註 食譜/圖片來源: 統一時代-洪嘉黛 蒸芝麻布丁 previous 黑芝麻優格飲 next
