檸香荷蘭醬
使用機器：Vitamix調理機 搭配 Aer Disc圓盤杯
- 蛋黃 2顆
- 水 30ml
- 檸檬汁 4cc
- 溶化奶油 100g
- 鹽 1g
- 檸檬皮 1g
- 將食材放入Aer disc 1.4容杯中，以轉速#10，時間2分鐘，即可完成。
食譜來源:左營新光 – 張培雯
純素蛋黃醬(aer disc圓盤杯)
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