熱檸檬蜂蜜波本威士忌調酒
由檸檬、蜂蜜和波本威士忌調製的一款雞尾酒
冷飲熱飲都好喝!
使用機器：Vitamix調理機
- 水—240ml
- 檸檬(去皮)—4顆
- 蜂蜜—85g
- 肉桂粉—1茶匙
- 波本威士忌—120ml
- 冰塊—260g
- 蛋清—1顆
- 薑汁啤酒—60ml
- 製作基底，將水、檸檬、蜂蜜和香料粉加入Vitamix調理容杯，選擇最低速啟動調理機，慢慢轉至最高速，攪打1分鐘，可以使用濾網濾出顆粒，調酒的基底即完成。
- 將波本威士忌、步驟一製作的調酒基底、冰塊、蛋清放入Vitamix Aer Disc容杯，選擇最低速啟動調理機，快速轉至速度#8，攪打25-30秒。分裝到4個玻璃杯裡，每個杯子裝入一半的冰塊，最後再加入薑汁啤酒。
- 食譜來源: Vitamix
- 製作熱的版本請攪打5分45秒，無酒精版本可將威士忌換成薑汁啤酒。
