烤花椰菜泥
這道綿密好吃的花椰菜泥用烘烤過的花椰菜、腰果奶、鹽巴和胡椒調味，
比一般的馬鈴薯泥更健康喔!
使用機器：Vitamix調理機
- 腰果奶—120ml
- 花椰菜(切碎，烤過)—1.2kg
- 海鹽(或其他粗鹽，可選)—1茶匙
- 黑胡椒粉—1/2茶匙
- 將所有食材放入Vitamix調理容杯，用低速啟動調理機，轉至最高速攪打1分鐘，可使用攪拌棒輔助將食材推向刀片，調理完即可上桌。
| 營養分析 | ||
| 總重580g | ||
| 總量 | 每100g | |
| 熱量 | 1567大卡 | 270.2大卡 |
| 蛋白質 | 84.7公克 | 14.6公克 |
| 脂肪 | 75.3公克 | 13公克 |
| 碳水化合物 | 137.5公克 | 23.7公克 |
| 糖 | 64.4公克 | 11.1公克 |
| 膳食纖維 | 28.6公克 | 4.9公克 |
| 鈉 | 416毫克 | 71.7毫克 |
- 食譜: Vitamix
