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奶油酪梨義大利麵

用酪梨做出奶油口感，還有有益身體的纖維、健康油脂和維生素
這道清爽的義大利麵沙拉是最適合夏季的美食
可以輕鬆擁有飽足感又不會太過負擔~

食材

使用機器：Vitamix調理機

醬料

  1. 好水—360ml
  2. 酪梨(去皮去核)—350g
  3. 乾洋蔥片—1茶匙
  4. 大蒜粉—1/2茶匙
  5. 新鮮羅勒葉—10片
  6. 海鹽—1/2茶匙

沙拉

  1. 義大利麵(煮熟放涼)—454g
  2. 紅洋蔥(切薄)—60g
  3. 小番茄(對切)—130g
  4. 小黃瓜(切塊)—145g

做法

  1.   將醬料的所有食材按照清單順序放入Vitamix調理機，用最低速啟動調理機，快速轉到最高速，攪打40-50秒，可使用攪拌棒輔助。
  2. 將攪打好的酪梨青醬倒入沙拉食材中，攪拌均勻，可以放在OMADA保鮮盒裡保存。

備註

  • 食譜:Vitamix
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