純素芋頭糕用Vitamix調理機輕鬆攪拌
芋頭香氣與米香完美融合
素食餐點也充滿豐富滋味！

自製芋頭糕，用里仁食材輕鬆搞定✨

1. 使用A2500i調理機，小上蓋拿起，調速鈕轉至刻度2放入芋頭切碎後取出放入鍋中備用。
2. 將在來米及水放入調理機，刻度轉至10打到持平後停止，將米漿取出放入鍋中備用。
3. 容杯內加入一米杯好水，將調理機剩餘米漿打一打後取出倒入鍋中，將步驟1及步驟2，攪拌混和均勻。
4. 步驟3混和均勻後，加入適量素肉燥(依個人喜好)攪拌均勻，即可放入蒸鍋中蒸20分鐘就完成囉。

食譜-Sandy老師