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酪梨生巧克力情人節必備!健康升級!
零負擔酪梨生巧克力

使用機器:

Vitamix調理機

基底

  1. 烤熟的綜合堅果80g
  2. 蜂蜜30g
  3. 可可粉5g

巧克力

  1. 酪梨100g
  2. 可可粉20g
  3. 80%黑巧克力100g(隔水加熱備用)
  4. 適量的蜂蜜及鹽
  1. 先將烤熟堅堅果放入調理機內打細,打細的堅果再加入蜂蜜及可可粉,再使用調理機將食材混合
  2. 豬豬盒放上烘焙紙,將混合完成的堅果蜂蜜可可舖平壓緊至豬豬盒內。
  3. 將巧克力食材置入容杯,蓋緊杯蓋,以轉速#10操作直至滑順。
  4. 將完成的酪梨醬舖上堅果底,放進冰箱4小時後取出即完成。

食譜-鈺強老師

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