北鼎_BUYDEEM_多功能蒸燉鍋_電鍋_燉盅_料理_食譜_健康_養生

蔬菜蝦餃每一口都是自然鮮甜,連小朋友都搶著吃~
冰起來冷凍也OK,隨時想吃隨時蒸!

使用機器:

Vitamix調理機 、北鼎蒸燉鍋

  1. 蝦仁   150g
  2. 花椰菜   200g
  3. 紅蘿蔔   100g
  4. 高麗菜 200g
  5. 白胡椒粉 少許
  6. 香油 1大匙
  7. 鹽 1/2茶匙
  8. 嫩薑 10g
  9. 香菇蠔油 1大匙
  10. 餛飩皮 20張
  1. 高麗菜洗淨撕片放入容杯,加入500cc水,使用刻度2打勻,倒出將水瀝乾。
  2. 容杯加入500cc水,倒入花椰菜、嫩薑,使用中間旋鈕1-10來回兩次,將花椰菜倒出瀝乾水分。
  3. 開啟透明蓋,使用刻度3啟動,將紅蘿蔔、蝦仁空投入容杯內切碎。
  4. 將花椰菜、嫩薑、紅蘿蔔、蝦仁與白胡椒粉、醬油一起攪拌均勻,即為餡料。
  5. 用餛飩皮將餡料包好,放入蒸鍋蒸15分鐘即完成。

食譜-Emily

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