全黃豆漿
- 煮熟黃豆 4米杯
- 煮熟糙米 1米杯
- 原色冰糖 3大匙
- 熱開水 1400cc
- 將所有材料置入Vitamix TNC全營養調理機容杯,蓋緊蓋子,啟動3步驟,打90秒鐘,完成後,關機3步驟,打開杯蓋,倒入容器中,即可完成全黃豆漿。
(成品約 900cc,3人份)
- 熱量 392.5 Kcal
- 蛋白質 33.9g
- 脂肪 15.7g
- 醣類 36.7g
- 膳食纖維 12.8g
- 鈉 21.3mg
- 要注意黃豆必須完¬全煮熟,未煮熟的豆漿中含有胰蛋白酶和皂角素,容易引起噁心、腹瀉等腸胃不適。
- 若痛風發作期、肝腎功能不全者過量豆漿也不宜。
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