盤裝自製杏仁涼麵醬_Vitamix

香甜涼麵醬

  1. 杏仁醬 100g
  2. 醬油 3大匙
  3. 烏醋 2大匙
  4. 蒜瓣 10g
  5. 白胡椒粉少許
  6. 九層塔        少許
  7. 好水  150c.c.

將杏仁醬、冷開水、醬油、蒜瓣、九層塔和白胡椒粉放入Vitamix容杯中,將轉鈕由O轉至10,打製約60秒,打開上蓋,加入烏醋後,再將調速鈕由O轉至10來回3次,即完成。

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