我個人覺得自己的廚藝應該算是還不錯的!!!至少對於煮飯、做點心這些事我都很熱衷，喜歡端出美美的料理，看大家吃得很滿意，我也會超開心!!!以前閒暇的時候都會做很多大菜或是點心，食譜都會放在小廚娘跟大家分享，最近好久沒更新了啊!!!因為有了輪輪之後，真的沒那麼多時間好好的做菜，還要做副食品，麻麻的生活是超級忙碌阿~~~所以現在做菜除了好吃之外，快速又營養是很重要的~~~

真心覺得「北鼎多功能烹煮壺」是麻麻們的小幫手，我們是相見恨晚阿~~~我是生了寶寶後才知道它!!!

如果從懷孕就擁有它，那懷孕期間的養身補湯、養顏美容湯就更簡單了阿~~~

為什麼說它是麻麻的小幫手呢!!!因為它可以 燉湯/粥品、燕窩、花果茶、煮水、保溫…

多功能的設計，所以可以同時煮出一飯(粥)一湯，麻麻生產後燉補湯、發奶茶都OK~~~

還有寶寶的副食品製作都可以輕鬆解決，副食品冰磚要回溫也可以喔!!是不是很多功能~~~

重點是使用和烹煮很簡單，再加上不用人在旁邊顧火，所以可以省下麻麻很多的時間去做其他事情!!!

我也很喜歡它將將好的容量，現在都是小家庭嘛!!!煮一鍋很常要吃很多餐，用它就可以一次煮少少的量囉~~~

打開裡面的配件超多，有:不鏽鋼茶籃、防溢雙蓋、玻璃炖盅、炖盅上蓋、炖盅支架!!!

以為配件很多就會很複雜嗎?!?!NONONO~~~它是不需要看說明書都會操作的那麼簡單喔~

另外是這個壺有一個很深得我心的地方，就是它所有的材質都是世界級最好的!!!讓麻麻可以很安心的使用~~~

產品材質： 德國首德玻璃、英國strix溫控器、韓國304/316不鏽鋼、韓國三星PP材質

讓我一一來跟大家說這些材質到底是哪裡厲害!!!

• 德國首德玻璃： 符合美國FDA、歐盟GB19778-2005食品接觸標準，而且是醫用玻璃，健康不含鉛。耐溫差：耐熱500℃，溫差150℃，容易清潔，零毛孔所以不殘留味道。
• 英國Strix溫控器：有三重乾燒防護裝置。10000次使用壽命，也就是每天用3-5次，可以用9到10年。
• 韓國三星食品級PP： 無毒無臭無味的PP材質，用於嬰兒奶瓶，符合美國FDA食品接觸認證的安全保證。
• 韓國304/316不銹鋼： 醫用手術刀的材質，不含重金屬，而且通過48小時高鹽度耐腐蝕測試，安全又容易清潔。
• 美國道康寧矽膠：耐冷熱-65℃~170℃，是嬰兒奶嘴的材質，無毒無味，通過美國FDA食品等級認證。

這些材質根本就是聯合國啊!!!取用每個國家的頂尖技術材料，聯合起來成為”北鼎多功能烹煮壺”，

用來煮孕婦、產婦、寶寶、全家人的食物最安心又安全啦!!!

玻璃炖盅和不鏽鋼茶籃真的很方便~~~因為它們兩個配件功能就變的很百變啦!!!

“隔水炖煮”

用來煮珍貴食材的好幫手，像是燕窩、鮑魚這類的~~~

“茶籃煮茶”

類似泡茶的概念，可以過濾茶葉，加入其他材料，像是桂圓紅棗薑茶、水果茶~~~

“烹煮湯水”

簡單DIY各式各樣的湯湯水水，像是冰糖梨子水、發奶茶、紅豆湯、中藥補湯…

“外煮內炖”

這個超適合小家庭，可以同時煮出一湯一飯，像是排骨湯+吻仔魚粥、香菇雞湯+白飯

是不是很多功能~~~可以變化出好幾百種料理吧!!!

它的面板上的功能按鍵有”燉湯/粥品、燕窩、花果茶、煮水、保溫”五種按鍵，上面的名稱主要是提示大家煮法啦!!!不是只能煮那個東西的按鍵喔~~~每個按鍵的煮法和時間不同，

• 保溫：可以70℃保溫2個小時，所以也可以用來溫熱湯水喔!!!
• 煮水：室溫25℃/1.5L，煮水6分鐘
• 花果茶：煮沸後轉變頻烹煮10分鐘
• 燕窩：煮沸後變文火細燉30分鐘，可以用來烹煮高貴食材
• 燉湯/粥品：煮沸後變文火慢燉90分鐘，可以用來煮粥、湯、甜品、中藥補湯…

它裡面很貼心的還附有食譜喔!!!讓大家可以跟著食譜做，也可以熟悉壺的使用方式，就不用擔心自己的料理不知道要用哪種烹煮功能，食譜材料也都超簡單的喔!!!

有養顏美容的、也有養生補氣的，一般的餐點、湯品也有!!!小家庭想要變出一桌料理絕對沒問題!!!

一開始使用這個壺的時候，發現原來看得見的玻璃燉盅這麼好用啊!!!(繼續看下去你們就知道~)

因為燉煮前透明玻璃可以很方便看到食材和水量，所以可以避免水量過多影響珍貴食材的口味!!!

在燉煮的時候也可以不時地確認燉煮的狀態，煮到剛剛的時候可以立刻享用!!!

燉煮之後燉盅也很方便拿取喔!!!還有蓋子可以保溫，不需要再倒到另外的容器裡面，直接就可以吃~

壺多好用，用了就知道，所以就跟大家分享一下最近做的幾種食譜吧~~~

做副食品超方便好用!!!雖然用電鍋也可以，但用北鼎多功能烹煮壺可以看到食物煮的狀態，

所以新手媽媽很容易可以判別食物的軟爛程度，也不需要顧火，副食品N倍粥就超好用~

材料：

• 米一杯
• 水(看你要煮幾倍粥，水就是幾杯)

做法：

米洗乾淨，加上水放進去壺裡面，按下粥的按鍵就可以囉!!!

是不是超級無敵簡單!!!誰都會煮副食品阿~~~

我一開始是煮八倍粥，接下來就跳到六倍粥，再來是四倍粥，發現輪輪是很能吃稠食物的寶寶，

所以我慢慢就沒有把食物弄成泥狀，讓他可以接受到食物的原型，連粥都是喔~~~

{小提醒}

如果要煮比較稠的粥，量又要煮比較多的話，記得蓋子要稍微打開一點點增加空氣對流!!!

才不會太多泡泡而溢出來喔~~~

煮完就可以裝到盒子裡面做成冰磚啦!!!用這個壺煮副食品真的超簡單又快速，就不會像以前這樣做副食品很花時間，我下班後在家弄副食品也很OK~~~不會占用太多時間喔!!!

做成冰磚帶去保母家，這樣寶寶就有現做的副食品可以吃啦!!!

除此之外自己帶小寶寶的新手媽媽很常連吃飯的時間都沒有，有這個壺就不用擔心啦!!!

可以同時外面煮麻麻的，然後裡面做寶寶的，超級省時間又安全方便，完全不需要去顧火，只要顧著寶寶就OK~

像我之前發奶的時候就有用外面煮薑絲魚湯，裡面蒸煮寶寶的南瓜泥，一舉兩得!!!

現在有時候也會鹹甜混搭煮，裡面煮粥外面煮紅豆湯這樣，哈哈哈!!!懶人麻麻也超適合用~~~

之前寒流來的時候鳥先生猛咳嗽，平常身為賢妻的我當然要給它燉燉補品嘛!!!

聽說這時候喝冰糖梨子水最好了~~~所以就來一個冰糖雪梨吧!!!

材料：

• 梨子半顆
• 水1000ml
• 冰糖少許

做法：

直接在壺裡面把所有東西加進去，然後按燕窩的按鍵，30分鐘燉煮就OK囉!!!

這個煮法是可以煮出很多的梨子水，把它當水喝這樣!!!

如果想要吃燉冰糖梨子，就把梨子和冰糖放燉盅，然後燉盅內的水加到七分滿左右，我是燉盅裡面燉冰糖梨子，外面的壺煮梨子水這樣，兩個吃起來味道還真的是不一樣，冰糖梨子燉起來味道就比較濃!!梨子水就可以拿來當水喝喔~~~很方便吧!!!

晚上下班回家想要低脂吃個蒸蛋也很快速!!!北鼎多功能烹煮壺一下下就好囉~~~

蒸寶寶蒸蛋副食品也超快速!!!或是小孩大一點之後要蒸布丁當點心給小朋友吃也OK!!!

寶寶蒸蛋材料：

• 蛋黃一顆(未滿一歲就先不要加蛋白喔!!!)
• 配方奶60c.c.

做法：

把蛋和配方奶攪拌均勻，盡量不要起泡泡，這樣蒸起來的蛋才會滑滑的喔!!!

然後放進燉盅裡面，蓋上保鮮膜在蓋燉盅的蓋子，這樣也可以避免表面粗粗的~

按下花果茶按鍵，10分鐘後就可以吃香噴噴剛新鮮現做的蒸蛋囉!!!

沒看過蒸蛋的過程吧~~~透明的燉盅這時候就可以清清楚楚地看到蒸蛋的過程!!!

沒想到看起來還蠻療癒的耶!!!哈哈哈哈~~~

大人蒸蛋材料：

• 蛋和水的比例是1：1.2(燉盅的量我是用三顆雞蛋喔!!!)
• 香菇數朵(可以先泡熱水)
• 鹽少許

做法：

把蛋打散之後加入水(可以一起加入泡香菇的水，這樣比較香喔!!!)，然後攪拌均勻之後加入香菇和鹽，接下來就是和寶寶蒸蛋一樣的做法囉!!!10分鐘後就可以吃到香噴噴的蒸蛋啦~~~

也可以加入自己喜歡的材料到蒸蛋裡面喔!!!像是蛤蠣、蟹肉、雞肉、菇類…變化很多!!!

軟嫩香濃的蒸蛋就完成啦!!!是不是很簡單，真的只要按下去就可以了!!!超方便阿~~~

蒸蛋的10分鐘你可以做其他事情，像是炒菜、帶小孩、洗澡，隨你高興!!!

煮東西的人就知道，剛煮好一定是非常燙阿~~~北鼎還有這個”炖盅隔熱座組”，在蓋子上套上隔熱的隔熱矽膠圈，就可以打開蓋子不燙手啦!!!玻璃蓋也不會滑手~~~

拿出燉盅就可以放在這裡面，不用擔心容易東倒西歪或撞破，拿著也不會燙!!!直接就可以熱熱吃囉~

有時候下午茶也會想喝個水果茶，或是花茶之類的!!!我覺得這種比較不需要什麼特別的食譜啦~~

你喜歡加什麼就可以加什麼啊!!!只要記得茶葉加進去茶籃裡面，壺裡面加水和你喜歡的材料，

就可以煮出一壺美味的茶品囉~~~

{小提醒}

如果用的是紅茶的話，建議不要放在壺裡面久煮喔!!!會煮出苦澀味喔~~~

像我這壺就是加了蘋果和橘子的大吉嶺紅茶，冬天的午後喝正好!!!暖暖的好舒服~~~

這兩天比較冷，我覺得要再來煮個鮮奶茶試試看!!!應該會很溫暖又很香吧~~~

所以說一壺多用不是在跟大家開玩笑!!!可以當成加溫器、沖茶器、電鍋、中藥壺、快煮壺、蒸籠…

真的很方便~~~用途超多元，就連高山地區(沸點不一樣都可以調整喔!!)都可以使用，喜歡到山上爬山泡茶的人超方便啊!!!而且煮甜又煮鹹，也不用擔心彼此的味道會互相影響，因為它的燉盅是採用德國最好的首德玻璃(蔡司集團)，不會在燉盅上留下味道，不只耐熱500度，冷熱溫差也可以高達150度~~

好的東西就是連細節都很講究，當然這樣的東西價格會稍微貴一些，但真的是比較好用，也比較人性化，而且更加的安全!!!一分錢一分貨嘛!!!像這個壺就配有「FAST智能溫控」~~~

• 1小時提壺記憶功能
• 獨創冷水識別技術
• 45秒乾燒自動斷電
• 多沸點自動識別技術

更貼近我們使用上的需求，其實還有很多小細節, 像是底座的溫控器有些內縮，就是為了讓水滴下來，不會回流到溫控器，這就是設計的巧思啊!!!按鍵也是喔~~~

下方有矽膠的設置，除了是防潑水、導水之外，另一個好處就是手濕濕的也不用擔心會觸電!!!

用了之後會發現這些小小的細節真的是很用心!!!

因為壺裡面大多時候都是滾燙的湯或水，所以要拿一定要很注意!!!它特製的手把讓你可以拿得很安心~~~

不管多燙傳到掌心就是只有35℃的溫暖，是不是很值得誇讚!!!

清潔的部分因為底部是溫控器，所以還是以擦的為主喔!!!壺的部分清洗裡面就OK~~~

但老實說難免還是會弄到水嘛!!!我的作法就是洗完風乾，就不用擔心用的時候裡面會是濕的~~~

另外別忘記定時要用檸檬酸清洗水垢喔!!!像我們用電熱水壺那樣，還是要定期清潔哦!!!

它的電線可是鳥先生很誇讚的呢!!!因為有三項收納，而且是用1.0的粗電線喔~~~這在小家電真的很少見!!!

不管在哪裡使用，都不會出現拉得亂七八糟的電線，看起來質感大幅提升，符合鳥先生這種設計人的要求阿~~

本文轉載：鳥先生與鳥夫人 https://www.birdcp.com.tw/buydeem/