一壺兩味-補冬燒酒雞-甜糯米飯-北鼎美顏壺

【溫潤補冬 一壺兩味】燒酒雞湯 & 甜糯米飯

美顏壺(外壺)

  • 枸杞 10g
  • 紅棗 20 g
  • 黑棗 30 g
  • 米酒200ml
  • 中藥材包(當歸/甘草/肉桂/川芎/陳皮) 適量
  • 好水 加至 1000ml

 

玻璃燉盅

  • 糯米 200g
  • 米酒 20ml
  • 好水 160ml
  • 桂圓 25g
  • 砂糖 50g
  1. 雞肉洗淨川燙去血水備用。
  2. 將所有雞湯食材置入美顏壺外壺,最後加水至燉盅前水位。
  3. 將糯米、米酒、好水放入燉盅內,並將燉盅組放入美顏壺中。
  4. 啟動「養生湯」烹煮模式,約60分鐘燉煮即完成。
  5. 將砂糖及桂圓倒入煮好的糯米中,拌勻即可。

「立冬補冬,補嘴空」,每到立冬很多人會吃薑母鴨、羊肉爐、麻油雞,藉以補充營養、增元氣,還能抵禦寒冬,但吃多了不僅熱量高,火鍋料也不小心吃多了,用北鼎美顏壺就能輕鬆煮出補冬料理,美味無腹擔!

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