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中東鷹嘴豆泥醬

使用機器:

Vitamix 調理機

  1. 蒸熟鷹嘴豆 70g
  2. 檸檬汁 5CC
  3. 白芝麻醬 1大匙
  4. 大蒜 1瓣
  5. 海鹽 1小匙
  6. 橄欖油 1大匙
  7. 煮豆水 2大匙
  1. 將鷹嘴豆泡水一個晚上後蒸熟備用。
  2. 將所有食材倒入調理碗。轉上刀組,放上調理機,用轉速五調理40~50秒後關機即可。
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