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低脂白菜滷

使用機器:

北鼎多功能粉漾壺

  1. 大白菜 200g
  2. 乾香菇 3-4朵
  3. 梅花肉片 3-4片
  4. 蝦米 2大匙
  5. 蒜瓣 2瓣
  6. 鹽巴 1小匙
  7. 好水 1米杯
  8. 白胡椒粉 少許
  9. 香油 1/2茶匙
  1. 將香菇浸泡1米杯的水,泡軟後切條狀,備用。
  2. 大白菜洗淨備用;梅花肉片洗淨切小片備用。
  3. 蝦皮洗淨泡水10分鐘,泡好後撈起備用。
  4. 大白菜、香菇(含浸泡香菇的水)、梅花肉、開陽、蒜瓣、鹽巴放進粉漾壺,啟動燕窩模式,按下啟動鍵,待烹煮完嗶嗶聲響起,開啟上蓋加入白胡椒粉、香油,攪拌一下即完成。
  • 白菜可抗癌、抗老化、降血脂、抗焦慮、助眠
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