低脂雞肉鬆食材 使用機器： Vitamix 調理機 雞胸肉360g 醬油40cc 二砂糖2大匙 (也可用代糖取代) 五香粉 1/4茶匙 黑胡椒粉 1/4茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 做法 將雞胸肉用薑片、蔥、米酒放入冷水煮熟即可，微放涼放入夾鏈袋並用擀麵棍敲扁，再用手將雞胸肉剝成雞肉絲。 熱鍋後將雞肉絲與2-6的食材一同小火拌炒至無水份，過程需不時攪拌(需30-50分鐘)也可用烤箱100度c烤90分鐘，中間20分鐘翻炒一下讓受熱平均。 稍微放涼後，放入調理機轉速到10用瞬轉功能按5下即可完成，放保鮮盒收納。 影片教學叮嚀 健康綠拿鐵 previous 純素美奶滋 next
