佛跳牆
使用機器:
Buydeem多功能蒸燉鍋 成品:1盅
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蒜頭 12g
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鳥蛋 100g
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栗子 100g
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豬小排 250g
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芋頭 300g
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竹笙 7g
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干貝 30g
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乾魷魚片 20g
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去籽紅棗 5顆
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筍絲 150g
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香菇 30g
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高湯 800c.c.
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將上述所有食材依照個人的喜好及順序置入大燉盅中
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蓋上上蓋,再將大墩盅置入蒸燉鍋中
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選擇蒸的功能,時間1.5小時即完成。
註:素食者可豬小排換成猴頭菇。