健康美白蔬菜湯
使用機器：
北鼎蒸燉鍋、Vitaway活水機
- 冬瓜一片 (去皮切塊)
- 番茄一顆 (切塊)
- 豆腐二塊 (切塊)
- 香菇數朵
- 花椰菜 一顆
- 蒜頭 5瓣(依喜好)
- 調味料：生抽(淡醬油) 適量、鹽巴 1小匙、白胡椒粉 適量
- 好水 適量
- 除了花椰菜，其他食材全放入北鼎大燉盅內，加入好水至八分滿，蓋上蓋子，放入北鼎蒸燉鍋內，蒸模式30分鐘，再放入花椰菜，蒸5~10分鐘(5分鐘顏色比較不會老)，加入調味料後即可享用。
- 番茄及花椰菜富含維他命C，冬瓜補水利尿；豆腐為大豆製品，大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素，可抗老化。
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