優格提拉米蘇低熱量高滿足

1. 嫩豆腐用餐巾紙包起，架高後壓住約30分鐘，釋出多餘水分。
2. 將處理過的豆腐、優格、楓糖放入E320調理機機開高速調理均勻（類似奶油乳酪的質地）。
3. 堅果、消化餅乾放入調理機容杯打碎備用。
4. 使用北鼎萃取壺萃取咖啡，冷卻備用。
5. 取玻璃容器將碎堅果餅乾鋪底，淋入咖啡液15～20c.c.，再加入豆腐優格後，表層以過篩方式撒上巧克力粉，放冷藏1小時以上再食用，即組裝完成。

食譜-Sandy老師