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免開火柚香醬-Vitamix-調理機-陳月卿-柚子-中秋節-零浪費

免開火柚香醬

食材

  • 柚子  200g
  • 葡萄柚  20g
  • 青葡萄  20g
  • 亞麻仁籽  2大匙
  • 好水  1大匙
  • 原色冰糖  1大匙
  • 日式醬油 適量 (若與涼麵一起吃，也可加入調味)

做法

  1. 將亞麻仁籽放進S30隨行杯中，鎖上刀座，放上調理機。
  2. 轉鈕從O緩緩轉至10，打約30秒，直至亞麻仁籽成粉狀，轉鈕轉回O。
  3. 將刀座旋開，放入其他原料至隨行杯中，將刀座轉緊後放上調理機。
  4. 轉鈕從O緩緩轉到10，打約30秒，即完成。
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