南瓜海鮮豆腐煲
- 使用器具：Vitamix S30調理機、北鼎粉漾美顏壺
- 南瓜濃湯 1000cc (以南瓜220g+其他南瓜濃湯食材，可參考-南瓜干貝濃湯食譜)
- 豆腐 1 盒
- 蝦子 6隻 (去頭、剝殼後泡些許米酒，可微煎)
- 蛤蠣 150~200g
- 鹽 適量
- 黑白胡椒粉 少許
- 南瓜水 250cc
- 洋蔥 半顆
- 蔥花 適量
- 蒔蘿(裝飾) 適量
- 南瓜不僅有β- 胡蘿蔔素、還有葉黃素、玉米黃素，這些都是眼睛水晶體內的抗氧化物，有保護眼睛的作用。
- 就學學生、過度使用眼力者都適用。
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