咖啡堅果麵包無法抗拒的香氣！手作咖啡堅果麵包，簡單又療癒

1. 將咖啡豆置於調理碗，開電源，速度#4，打15秒。
2. 將30g紅冰糖+水置入容杯中，開電源，調速轉到10，打20秒，加入酵母粉攪拌。
3. 將中筋麵粉+打好的咖啡粉置入容杯中，開電源，速度#2，打10秒，關電源。
4. 將酵母水倒入容杯中，開電源，速度#1，打15秒。
5. 麵團會呈現成團，取出揉捻成圓形，放置30分鐘讓麵糰醒。
6. 將麵皮桿平呈長方形，捲起麵皮，兩邊縮口，整形成長條。
7. 在麵團下方撒上手粉，發酵至兩倍大。
8. 入烤箱，170度烤25分鐘。

食譜-台中新光-陳羿甄