培根切達馬鈴薯濃湯這款濃郁的湯品適合大量製作，冷凍保存，讓你在忙碌的夜晚也能快速享用美味！
使用機器：Vitamix
- 牛奶—480 毫升
- 褐皮馬鈴薯(烤熟並切半)—240 克
- 低脂切達起司(切塊)—40 克
- 洋蔥(去皮)—20 克
- 乾蒔蘿—½ 茶匙
- 乾迷迭香—½ 茶匙
- 粗鹽（可選）—¾ 茶匙
- 黑胡椒粉—¼ 茶匙
- 煎熟的培根—45 克
- 若自行烘烤馬鈴薯，請先刷洗乾淨，直接放入烤箱架上，以190°C烘烤 45 分鐘，可用牙籤或叉子插入測試是否變軟。
- 將牛奶、½ 顆馬鈴薯、起司、洋蔥、蒔蘿、迷迭香及鹽依序放入 Vitamix 容杯，蓋上蓋子。啟動熱湯模式，或從最低速開始，迅速增加至最高速，攪拌 5 分鐘 45 秒，直到攪打均勻。
- 降低至速度# 3，取下蓋塞，加入剩下的 ½ 顆馬鈴薯、黑胡椒與培根，攪拌 5 秒，食材切碎但仍保有口感。立即享用，或分裝冷凍備用！
- 食譜來源:Vitamix
地瓜薄餅
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