夏威夷Poke波奇拌飯
使用機器：
北鼎多功能蒸燉鍋
- 美生菜 約半顆
- 糙米 半米杯
- 雞胸肉 約兩片
- 鳳梨 20g
- 毛豆 50g
- 海苔 少許
- 玉米 15g
- 甜椒 紅黃各一條
- 花椰菜 25g
- 紫高麗或紫洋蔥 10g
- 將糙米洗淨浸泡3小時,放入玻璃燉盅座備用.
- 將毛豆洗淨後,放入玻璃燉盅座,並放入少許水備用.
- 將花椰菜.紅黃甜椒洗乾淨後切小顆粒狀,擺放在蒸燉鍋陶瓷盤上.
- 將步驟1.2.3食材依序放入北鼎蒸燉鍋,設定”蒸”以及時間”10分鐘”,啟動開關即可
- 步驟4時間完成後,取出陶瓷盤以及毛豆,讓糙米再繼續”蒸”30分鐘.
- 將雞胸肉使用麻油.黑胡椒鹽.迷迭香醃製約30分鐘,放入平底鍋煎熟即可.
- 將生菜用好水洗乾淨後放入沙拉碗,基底一半擺生菜,另一半擺煮好的糙米飯,其他食材依個人喜好擺放在基底上方,淋上特製甜椒醬以及青蔥檸檬醬即可品嘗.
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