奶香蝴蝶結麵包食材 成 品：10人份 牛奶130g ( 預留20g) 鮮奶油45 g 雞蛋30g 速發酵母3.5g 高筋麵粉300g 砂糖 50克 鹽3g 無鹽奶油18g 做法 依序將高筋麵粉＋速發酵母＋砂糖＋鹽 放入容杯中 打開電源 中間調速鈕 從1轉到10時間15秒，讓粉充份混合， 中間調速轉到1，打開透明上蓋將鮮奶油，蛋液，牛奶，無鹽奶油慢慢加入，就成團 將麵團滾圓放保鮮盒中待發 分成10等分趕平整型成蝴蝶結（2次待發） 進烤箱170度烤12-15分鍾，即可出爐。 備註 美鳳綠拿鐵 previous 湯種豆漿芝麻吐司 next
