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川貝燉梨飲-北鼎烹煮壺-粉漾壺-美顏壺-大侑

川貝燉梨飲

食材

雪梨   1個

川貝   3g

冰糖   依喜好

 

其他用具：

牙籤3支

做法

  1. 先將水梨洗淨、去皮後，從頂端的1/4切去(切出一個蓋子的感覺)並將裡面挖出一個放得下冰糖和川貝的洞
  2. 將川貝及冰糖放入後，將水梨的頂端蓋上，並用牙籤固定住
  3. 整個水梨放置北鼎裡，加入好水至水梨的1/2處
  4. 按「養生湯」燉煮60分鐘，即完成。
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