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橙香開胃酒

使用機器:

Vitamix 調理機

  1. 橘子(去皮對切)—615g
  2. 蜂蜜—30ml
  3. 艾普羅香甜酒—240ml
  4. 法國麗葉酒—60ml
  5. 碳酸水或是調味氣泡水—240ml
  6. 冰塊—390g
  1. 將橘子和蜂蜜放入Vitamix容杯中。啟動調理機,從最低速轉到最高速,攪打45秒,可使用攪拌棒輔助將食材推向刀片。想要更清淡順口的口感可以用濾網篩過,分裝兩杯。
  2. 把其中一杯蜂蜜橙汁和艾普羅香甜酒、法國麗葉酒倒入Vitamix容杯,啟動調理機從低速轉至最高速,攪打45秒。準備4個玻璃高球杯,將攪打完的液體平均分裝至4杯裡、裝滿2/3的冰塊,最後加入氣泡水或是調味蘇打水,均勻攪拌即可。

無酒精版本只需省略艾普羅香甜酒和法國麗葉酒,最後倒入通寧水或是蘇打水即可。

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