水蜜桃藍莓冰棒
- 桃子 250g
- 藍莓 290g
- 好水 60ml
- 純脫脂希臘酸奶 240ml
- 椰棗6 個或 蜂蜜2 湯匙
- 抹茶綠茶粉¼茶匙
- 用中火煮桃子約 5 分鐘，或直到變軟。
- 將桃子放入 Vitamix 容杯中並蓋上蓋子，以最低速度啟動攪拌機，然後快速增加到最高速度，使用攪拌棒將原料壓向刀片，攪拌 30 秒。轉移到一個碗裡，讓它冷卻。
- 將新鮮藍莓、好水和椰棗放入一個小平底鍋中，用中火煮約 5 分鐘。
- 將藍莓混合物放入 Vitamix 容杯中並蓋上蓋子，以最低速度啟動攪拌機，然後快速增加到最高速度，使用攪拌棒將原料壓向刀片，攪拌 30 秒。轉移到一個單獨的碗裡，讓它冷卻。
- 將希臘優格、椰棗和抹茶粉加入 Vitamix 容杯中並蓋上蓋子，以最低速度啟動攪拌機，然後快速增加到最高速度，使用攪拌棒將原料壓向刀片。
攪拌 30 秒。 - 組裝冰棒：將桃泥均勻地分成冰棒模具。將抹茶混合物鋪在桃泥上。將藍莓混合物鋪在抹茶上。將冰棒棒放在每個模具的中心並冷凍。
