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清爽烏龍雞湯

使用機器:

北鼎多功能蒸燉鍋 ONE用壺

  1. 土雞(切塊)   半隻
  2. 水  700 CC
  3. 烏龍茶葉  20g
  4. 綜合菇類 少許
  5. 米酒  2大匙
  6. 薑  5片
  7. 枸杞  少許
  8. 鹽  適量
    1. 煮一鍋水,水滾後,將雞肉放入汆燙後取出。
    2. 使用北鼎one用壺,放入700cc的水,水滾後放入烏龍茶葉,浸泡2分鐘後,倒出烏龍茶。
    3. 把菇類、薑片、汆燙的雞肉放入燉盅內,再加入米酒、鹽、烏龍茶後,蓋上小蓋,蒸煮30分鐘。
    4. 完成後,撒上洗淨的枸杞即可享用美味烏龍雞湯。
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