糯米冰淇淋淡淡的米香,特別溫和清爽。✨
而且因為是糯米做的,冰淇淋還帶點厚實的口感,
咬一口那種綿密感瞬間充滿嘴巴,超級紮實。
真的和一般奶油基底的冰淇淋完全不一樣~🍦
- 糯米洗淨加入好水放入豬豬盒內,放上蒸燉鍋架,啟動蒸模式30分鐘。
- 1.4容杯放入蒸熟糯米、牛奶、砂糖打成糯米糊取出放涼備用。
- 圓盤杯放入淡奶油、砂糖轉速5打發後,加入放涼的糯米糊轉速5打50秒,倒入容器中放冰箱冷凍4小時即可食用。
食譜-中壢SOGO 陳瑀京