Vitamix-大侑-調理機-A3500i-A系列-超跑級-達人推薦-食譜分享-食譜-冰品-冰淇淋-古早味-糯米冰淇淋

糯米冰淇淋淡淡的米香,特別溫和清爽。✨
而且因為是糯米做的,冰淇淋還帶點厚實的口感,
咬一口那種綿密感瞬間充滿嘴巴,超級紮實。
真的和一般奶油基底的冰淇淋完全不一樣~🍦

使用機器:

Vitamix調理機

  1. 糯米 200克
  2. 好水 50cc
  3. 牛奶 50克
  4. 冰糖 30克
  5. 鮮奶油 100克
  6. 冰糖 15克
  1. 糯米洗淨加入好水放入豬豬盒內,放上蒸燉鍋架,啟動蒸模式30分鐘。
  2. 1.4容杯放入蒸熟糯米、牛奶、砂糖打成糯米糊取出放涼備用。
  3. 圓盤杯放入淡奶油、砂糖轉速5打發後,加入放涼的糯米糊轉速5打50秒,倒入容器中放冰箱冷凍4小時即可食用。

食譜-中壢SOGO 陳瑀京

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