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紅豆糕

濃厚紅豆香
Q彈好吃

食材

使用機器：Vitamix調理機

  1. 在來米—半米杯
  2. 蜜紅豆—300g
  3. 冷開水— 270c.c.

做法

  1. 將在來米洗淨，用270c.c.的冷開水浸泡3-4小時。
  2. 將浸泡後的在來米和200g 的蜜紅豆置入容杯，啟動最高速調理1分鐘。
  3. 將另外100g蜜紅豆加入調理好的紅豆米漿中，攪拌均勻。
  4. 倒入容器中置入蒸燉鍋蒸 25分鐘。
  5. 蒸好後待冷卻脫模，即可完成。

備註

  • 食譜來源:Vitamix
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