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純素巧克力冰淇淋如果想吃奶油口感的巧克力冰淇淋來滿足您對甜食的需求
請享受這款不會你攝取多於糖分和油脂的冰淇淋!

使用機器:

Vitamix調理機

  1. 腰果奶—780ml
  2. 地瓜(烤熟去皮)—230g
  3. 香蕉(去皮)—120g
  4. 生腰果—35g
  5. 椰棗(去籽)—80g
  6. 100%無糖可可粉—40g
  7. 香草精(可選)—1茶匙
  1. 將所有食材按照清單順序放入Vitamix調理機,用最低速啟動調理機,快速轉到最高速,攪打1分30秒,或直到內容物變得滑順。
  2. 把攪拌好的混合物取出720ml分裝放入冰塊盒冷凍至少6小時,剩餘360ml放入密封容器後冷藏。
  3. 冰塊完全凍結後,從托盤取出,放置在一旁10分鐘,將冷藏好的混合物到入Vitamix調理機容杯再加入所有的冰塊,用最低速啟動調理機,快速轉到最高速,攪打30-40秒,使用攪拌棒輔助。當馬達改變聲音,即可停止機器,不要過度攪拌以免融化,盡快享用吧!

食譜來源:Vitamix

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