繽紛水果粉圓免除人工色素和添加糖的負擔
每一口都充滿了自然的甜美與健康！
使用機器：BUYDEEM烹煮壺、Vitamix調理機
- 甜菜根30g +樹薯澱粉 50g
- 紅蘿蔔 30g +樹薯澱粉 50g
- 葡萄 40g +樹薯澱粉 50g
- 白玉珍珠— 樹薯澱粉50g+好水40g
- 好水120g
- 調理碗中加入好水40cc放入甜菜根塊30g
- 手動操作 從1轉到10 打30秒打成甜菜根汁過篩備用
- 再將40 CC的甜菜根汁 用one壺加熱至沸騰
- 到入樹薯粉50g中 攪拌並揉成小麵糰
- 壓扁桿平 用刮刀分割長條型滾圓後再切小塊
- 再揉成圓形即可
- 食譜來源:遠東台中-楊立婕
- 麵糰太乾就加點熱水、太濕就加點樹薯粉調整
