聖誕樹鬆餅
使用機器：
Vitamix調理機
- 雞蛋1個
- 牛奶60g
- 酸奶100g
- 糖20g
- 低筋麵粉95g
- 泡打粉5g
- 抹茶粉10g
- 淡奶油300g
- 糖20g
- 草莓適量
- 藍莓適量
製作鬆餅(使用2.0L容杯)
- 將溼性食材:牛奶+酸奶+雞蛋用調理機低速打10秒拌勻
- 再將乾性食材:低筋麵粉+泡打粉+抹茶粉加進後轉速5打20秒，即完成麵糊。
- 將麵糊煎6個大到小不同的鬆餅 (一面煎出現大氣泡後翻面再煎一會即可)
製作鮮奶油
- 使用調理碗將淡奶油+糖打發(轉速8)打50秒即可
- 調理碗打冰糖粉+澱粉變成 防潮糖粉
- 將自己喜歡的水果切片，裝飾成聖誕樹最後撒上防潮糖粉即可。
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