聖誕熱紅酒濃豆乳奶酪(Vegan)

<紅酒醬汁>

1. 材料１～４倒入鍋中煮滾，此即香料熱紅酒．
2. 取150ｍ香料熱紅酒，倒入小鍋中，加入玉米粉拌勻，以小火略滾１分鐘，完成淋醬備用．

<奶酪>

1. 材料Ａ(除了椰子油) 先放入Vitamix調理機，打細，再放入椰子油續打(幫助消泡)打至細緻滑順．過篩倒入鍋中，以小火加熱（過程中需撈除浮沫），加熱至８０度時熄火，以細篩網過濾
2. 倒入杯中，稍微冷卻後移入冰箱冷藏至凝固，食用前取出，淋上紅酒醬汁即可．