聖誕雪花酥聖誕紅與抹茶綠
抹茶草莓雪花酥的創意甜點
簡單製作,滿分節慶感

使用機器:

Vitamix調理機

  1. .餅乾 150g
  2. 草莓果乾 50g
  3. 奶油 80g
  4. 棉花糖 250g
  5. 奶粉 60g
  6. 抹茶粉 10g
  7. 榖豆植物蛋白    1匙(8公克)
  1. 草莓乾先用調理機轉速3打約5秒
  2. 在鍋中將奶油融化,再加入棉花糖
  3. 將打好的草莓乾和餅乾放入有棉花糖的鍋中,再將榖豆植物蛋白、奶粉和抹茶粉過篩後也一起加入鍋中
  4. 用刮棒攪拌均勻
  5. 準備烤盤紙放入一個盤中,將步驟3攪拌好的食材倒入烤盤紙上,在食材上方再蓋上一張烤盤紙,用擀麵棍或重物將草莓酥壓平整
  6. 冷卻後再用刀子切成方塊狀,即完成。

食譜-Sandy老師

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