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肉桂堅果米布丁

使用機器:

Vitamix 調理機

  1. 腰果100g
  2. 水400g
  3. 白米飯200g
  4. 赤藻糖醇 3大匙

裝飾用配料:

  1. 綜合堅果(適量)
  2. 肉桂粉(適量)
  1. 將腰果與水及赤藻糖醇倒入容杯中使用果昔模式調理後則成為腰果奶,放一旁備用
  2. 將腰果奶與白米飯一同放入鍋中,小火煮5分鐘,需不斷攪拌至液體微收乾至濃稠狀則成為米布丁。
  • 米布丁傳統作法:吃的到米顆粒
  • 肉桂堅果米布丁:將攪拌好的米布丁倒入碗中撒上肉桂粉及堅果。
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