胡麻豆腐沾醬結合味噌的鹹香與白芝麻的濃郁
搭配滑順豆腐，口感細膩且充滿層次

1. 粉漾壼啟動煮水功能，加入些許橄欖油，待烹煮程式結束後，放入切段後的水蓮，一分鐘後撈起，備用。
2. 將涼拌豆腐、味噌、白芝麻醬及好水置入容杯，蓋緊杯蓋，以轉速＃1操作30秒鐘直至泥狀。
3. 將作法 1.的水蓮擺盤，頂端淋上作法 2.的食材後，在表面撒上柴魚片即完成。

食譜-左營新光 – 張培雯