自製水果糖漿
用當季水果搭配椰棗的自然甜味
可以試試你最喜歡的水果和搭配的香料
你絕對會愛上這款糖漿~
使用機器：Vitamix調理機
- 水—180ml
- 椰棗(去籽)—60g
- 草莓（或您喜歡的水果）—300g
可選添加
- 肉桂–2小根
- 嫩薑—1片
- 檸檬草—1根
- 香草豆莢—1根
- 檸檬(去皮)—30g
- 柳橙—60g
- 楓糖—1茶匙
- 將所有食材按照列出的順序放入Vitamix調理容杯裡，選擇抹醬模式，或以最低速啟動
轉至最高速，攪打60秒，使用攪拌棒輔助，將食材推向刀片。 - 倒入中型煎鍋中，用中火煨煮約15分鐘，或鍋內液體減少1/3。熄火，
- 待涼約10分鐘後倒入容器，然後放入冰箱。
- 食譜:Vitamix
最受歡迎的推薦組合：
草莓x棗
藍莓x肉桂
覆盆子x橙子x香草
黑莓x楓糖x薑
醋栗x檸檬x薑
鳳梨x椰棗x檸檬草
