自製番茄醬食材 240 ml (一杯) 昆布高湯 800 g 完整的番茄 100 g 番茄乾（也可以用油漬番茄） 2瓣大蒜 適量迷迭香、鹽巴、胡椒 做法 將昆布高湯、番茄、番茄乾(或油漬番茄)、大蒜和迷迭香放進Vitamix容杯中，蓋上蓋子。 開機三步驟。（小撇步：轉速需緩緩由慢到快） 攪拌七分鐘，或是攪拌至明顯的蒸氣從上蓋冒出，再用鹽巴、胡椒調味即完成。 營養成份 蔬食扁豆茄菇堡 previous 薑汁雞尾酒 next
