芝士烤牛奶
- 栗粉(玉米粉) 30g
- 香草粉 2g
- 白糖 10g
- 蛋黃 2顆
- 牛奶 300cc
- 芝士 2片
- 玉米粉+香草粉+白糖+蛋黃+牛奶+芝士,將以上食材加入容杯中,由1轉到10,打1分鐘.
- 準備一個鍋子,把以上打好的食材倒入鍋中,開中小火攪拌,攪拌至濃稠沒有稀稀的水份即可
- 倒入固定芝士烤牛奶的模型中,表面抹平後,鋪上牛油紙,或者保鮮膜也可以,主要不要讓空氣直接接觸表面,容易硬掉
- 放入冰箱冷藏2個小時.
- 從冰箱拿出後,基本倒扣就會掉出來,對切四刀,形成三角形,之後表面塗上蛋黃液,放入烤箱,200度烤10-15分,適烤箱大小而定,烤完即完成.
