芝麻巴斯克蛋糕
使用機器：
Vitamix 調理機
(A)
- 黑芝麻醬— 60公克
- 奶油乳酪— 270公克
- 砂糖— 90公克
- 鮮奶油— 100cc
- 全蛋— 2顆
(B)
- 大豆胜肽— 15公克
- 6吋烤模鋪上烘焙紙備用
- 碗組:將60g的芝麻放在調理機碗，開啟一分鐘抹醬功能即完成60g黑芝麻醬。
- 烤箱預熱到190度準備中
- A.食材置入容杯，蓋緊杯蓋後 選擇一分鐘抹醬功能，【啟動】鍵，待時間到自動停止，開啟上蓋，重複選擇一分鐘抹醬功 能【啟動】鍵，同時一邊慢慢將B食材從上蓋慢慢倒入，待時間自動停止即完成黑芝麻乳酪蛋糕糊。
- 烤箱190度預熱烘烤40分鐘，視烤箱中途可將蛋糕換轉方向。
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