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芥末優格雙筍沙拉

食材

使用機器：

Vitamix 調理機

  1. 麻竹筍 400g
  2. 玉米筍 5-6支
  3. 三日苗 少許
  4. 牛番茄 1粒
  5. 原味優格 3-4大匙
  6. 芥末醬 1大匙
  7. 蜂蜜 1大匙

做法

  1. 準備一大鍋，內裝入冷水、少許米粒、鹽巴，放入切半麻竹筍、玉米筍煮熟後取出放涼，即可切小塊後冷藏。
  2. 將牛番茄對切後切片，裝盤備用。
  3. 使用調理碗，將原味優格、芥末、蜂蜜裝入碗中，使用刻度5，用瞬轉鍵攪拌均勻即可。
  4. 把所有沙拉食材擺盤，即可上桌享用囉~
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