荔枝蘋果醬食材 使用機器： Vitamix 調理機 荔枝肉 200g 冰糖 100g 蘋果 1/2顆 檸檬汁 1/2顆 檸檬皮屑 少許 做法 荔枝、蘋果、檸檬洗淨，荔枝、蘋果去外皮去核取肉備用，檸檬擠汁、取青檸皮備用。 荔枝肉用調理碗，以調速鈕#3，調理15秒切碎，取出大部分果丁備用。 剩下荔枝果汁加入蘋果及檸檬汁，以調速鈕#10，調理30秒打成果泥。 荔枝果丁、蘋果泥及冰糖，放入鍋子煮至濃稠即可完成果醬裝瓶。 影片教學 備註 圖片/食譜來源: 統一時代-洪嘉黛 巧克力穀豆果昔 previous 輕盈版香橙巴斯克 next
